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On est allé visiter les ateliers de Mme Lamandé et Mme Le Coz Lundi 23 avril. La visite a commencé par l’atelier HAS (HYGIÈNE ALIMENTATION SERVICES) . C’est là qu’on ira faire de la pâte à pain au mois de mai. C’est Ervin qui nous a guidés. Au début de la visite, on a vu le tableau affiché des groupes et des responsabilités. Ervin nous a montré les vestiaires à l’entrée de la cuisine. Ensuite on est entré dans la zone chaude de la cuisine. Ils faisaient de l’entretien des sols en utilisant une monobrosse. La (...)